Соусы
Дамашняя солёная караmель
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Мінімум інгрэдыенты — адрозны вынік. Каб прыгатаваць такую смакату, не трэба быць вялікім кандытарам. Усё лёгка гатуецца ў дамашніх умовах. Такая цукровая патока добра падыходзіць для начыння мафінаў або праслоек тортаў. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У пасудзе з тоўстым дне растапіце цукар, але рабіце гэта на самым малым агні і старажыце, каб ён не падгарэў.
- 2
Крок 2
Асобна давядзіце да кіпення смятанку з сольлю.
- 3
Крок 3
У разцяплёны цукор асцярожна ўлівайце смятанку і мешайце, пакуль уся маса не стане аднастайной. Потым знявайце з агню і дадавайце масла. Усё змяшайце да аднастайнасці і астыньце.
- 4
Крок 4
Выкарыстоўвайце па прызначэнні.