Дамашняя шакаладная паста без яек
Апісанне
Шакаладную пасту можна падаць да сняданку ці палудніку ў якасці перакусу. Дэсерт атрымліваецца смачным і добра ўцяляе пачуццё голаду, яго можна дадаваць у каши, запяканкі, выкарыстоўваць як крэм для бісквітнай або пясачнай асновы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Выкарыстоўвайце толькі якаснае масла.
- 2
Крок 2
Высыпце ў ёмістасць цукар, соль, кака-пахаду і пшанічную мукі. Добра ўсё змяшайце.
- 3
Крок 3
Улейце ў ёмістасць халоднае малако любой жырнасці і любога віду: каровячы, казячы, какосавы і г.д. Самае халоднае, паколькі ў цёплай вадкасці мукa ўтварыць згусткі. Асцярожна ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
Пастаўце посуд на печку і падгрыйвайце, перамяшаючы венчыкам. Кака-пахара толькі ў цёплай вадкасці раствараецца, таму маса пачне набываць шакаладны колер.
- 5
Крок 5
Давядзіце масу да лёгкай густасці на працягу 5-8 хвілін і ўмяшайце ў яе масла. Маса адразу стане бархатыстай, роўнай і больш цяглівай.
- 6
Крок 6
Выкладзіце гарачую пасту ў банку ці кантэйнер, але не пластыковы. Астудзіце пры камнатнай тэмпературы 20 хвілін, а потым перанясіце ў халадзільнік — масла ў пасте засць і яна стане больш густой. Да таго ж, дэсерт можна спрабаваць цёплым.