Дамашняя рубленая капбаса
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Для прыгатавання такой каўбаскі можна выкарыстоўваць не толькі свіное мяса, але і курынае, напрыклад, філе. Калі хочацца, каб каўбаса была жырней, тады апроч мяса ў яе варта яшчэ абавязкова дадаць сала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нарэжце мяса дробнымі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Выкладзіце яго ў міску. Выцісніце часнок праз прэс.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і чорны молаты перец. Усё добра перамешайце.
- 5
Крок 5
Напоўніце кішку падрыхтаваным мясом. Зручней за ўсё гэта зрабіць з дапамогай мясасмялкі і спецыяльнай насадкі на ёй.
- 6
Крок 6
Адварце каўбасу на працягу 20 хвілін. У воду можна дадаць лаўровы ліст, перец гарошкам, соль і іншыя дадаткі па смаку. Выкладзіце каўбасу на сковороду, на якую улійце раслиннае масло.
- 7
Крок 7
Мой імператар! ✨ Абсмажыце яе да прыгожай і румянай карычкі з абодвух бакоў. 🍳👑
- 8
Крок 8
Хатняя рубленая каўбаса гатова!