Дамашняя піта з курыцай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Піты з начынкам — неймаверна простае ў прыгатаванні, але вельмі сытнае і смачнае страва, якое можна смела назваць ідэальным варыянтам перакусу. А ў гэтым рэцэпце я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце цеста для піты. Для гэтага развядзіце дрожджы ў цёплай вадзе, дадайце да іх падсонечную алей, соль і добра перамяшайце. Дайце пастаяць 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Далей прасейце мукі і замесіце цеста, каб яно атрымалася мяккім і не прыліпала да рук. Далей пакіньце яго на 1 гадзіну, каб трохі паднялося, накрыўшы харчовай плёнкай ці рухачком.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце начынку. Для гэтага нарэжце палоскамі балгарскі перац, востры перац і курыцу. Потым падсмажце на невялікай колькасці расліннага алею грудку, пасаліце і дадайце сушаны часнык.
- 4
Крок 4
4. Далей дадайце перац і кукурузу. Потым — востры соус, чорны перац і папрыку, добра змяшайце і крыху падсмажце.
- 5
Крок 5
5. Цеста падзяліце на пяць частак і раскатайце ў лепешкі таўшчынёй каля 0,7 мм. Далей на разагрэтай сухой патэльні паджарце піту з абодвух бакоў, перыядычна пераварачваючы, пакуль яна не надзеецца.
- 6
Крок 6
6. Потым зняці выпечку з агню і разрэзаць на дзве часткі. Пакласці начынку ў сярэдзіну піты.