Дамашняя піца на тонкім цесте
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Прыгатаваць піццу дома даволі проста. Для гэтага рэцэпту вам спатрэбіцца крыху інгрэдыентаў, а сама страва перавысіць усе вашыя чаканні. Вы можаце разнастайничаць яе іншымі інгрэдыентамі. Ці нават замяніць калбасу варанай сцяблоўкай ці грыбамі. Падавайце цёплай ці халоднай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску наліце кефір пакаёвай тэмпературы, пакладзіце сырое курчаці яйка, наліце алею і пасаліце. Затым збіце інгрыдыенты вілкай ці венчыкам. Працяйце мукую праз сіта і дадавайце яе часткамі да вільгідных інгрыдыентаў. Замесіце цеста і пакіньце яго адпачываць на палгадзіны.
- 2
Крок 2
Змажце патэльню раслінным алеем і разагрэйце яе на пліце. Патым раскачайце цеста ў тонкі пласт і вырэжце з яго круг памерам з патэльню. Астаткі цеста можна пакласці ў марозільнік. Выкладзіце карж на патэльню.
- 3
Крок 3
Падсмажвайце на патэльні цеста з абодвух бакоў на сярэднім агні па пяць хвілін. Яно павінна зарумяніцца. Натрэце на цёрцы твёрды сыр і выкладзіце палову на загатоўку для піцы.
- 4
Крок 4
Калбасу нарэжце кубікамі. Памідоры вымыйце і абсушце, нарэжце іх тонкімі кружочкамі. Адкрыйце банку чорных алівак і нарэжце іх кружочкамі. Выкладзіце ўсе інгрыдыенты на піццу.
- 5
Крок 5
Пасыпце піцу астаткамі сыру. Накрыйце скавароду крышкай і падсмажвайце на малым агні дзесяць хвілін, каб сыр растаў і карочка падрумянілася.