Хатняя піца на хутку руку
Апісанне
Выпечка робіцца проста і хутка. Уся наша сям'я бязумна любіць піццу, і мы перапрабавалі велізарную колькасць рэцэптаў яе прыгатавання, але гэты просты рэцэпт хатняй піццы на скорую руку — адзін з самых любімых. Справа ў тэсце, бо ў якасці начынку можна выкарыстоўваць амаль усё, што ёсць у халадзільніку, але з тэстам мы доўга не маглі падгадаць. Я люблю, каб тэста было мяккім, але пры гэтым карж быў тоненькім, і ў гэтым рэцэпце ўсё як патрэбна. І калі вы таксама хочаце пацешыць сваіх блізкіх смачнай піццай, але не валодаеце часам, то я раскажу вам, як хутка і смачна прыгатаваць хатнюю піццу на скорую руку. Падавайце цёплай ці ахалоджанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба прыгатаваць цеста. Для гэтага змяшаем йогурт з аляйвавым алеем і малаком, потым дасыпаем муку і змяшаем цеста рукамі. Калі цеста гатовае, раскатваем яго ў тонкую лепешку. Фармочку для выпечкі змазваем алеем і выкладваем на яе аснову для піцы. Змазваем танатнай пастай, лепш выкарыстоўваць густыя натуральныя пасты з кавалачкамі павідла. Зверху пасыпаем прыправамі. Я выкарыстоўваю арэгано, базілік і чорны перац.
- 2
Крок 2
Цяпер начынка: грыбы нарэжам пласцінкамі, калбасу таксама тонкімі ломцікамі і памідоры паўкальцамі. Усё выкладваем на аснову.
- 3
Крок 3
І на апошнім этапе пасыпаем сцёртым на вялікай цёрцы сырам і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку да гатоўнасці. Прыгатаванне займе не больш за 20 хвілін. Хуткая піцца гатовая, і паверце мне, яна нічым не горш за рэстаранны варыянт.