Дамашняя піцца
Апісанне
Піцу можна прыгатаваць на закуску ці на вячэру. Цеста можна купіць гатовае ці зрабіць самому, у гэтым няма асаблівых цяжкасцей. Піцу заўсёды падаюць гарачай, таму ешце яе адразу пасля запякання, толькі будзьце асцярожныя. Калі ў вас няма таматнага соусу, яго можна зрабіць з свежых таматаў ці таматнай пасты. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце мукую, 1 чайную лыжку цукру, 0,5 чайнай лыжкі солі, дрожджы, 1,5 чайнай лыжкі аляйвавага алею, цёплую ваду.
- 2
Крок 2
2. Фармаванне цеста ў шар і накрыць яго пленкай. Пакінуць на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
3. Праз гадзіну цеста падняцца ў 2-3 разы, будзе пышным і "дыхае".
- 4
Крок 4
4. Пасыпце стал мукой і выкладзіце цеста, раскатайце яго ў пласцінку.
- 5
Крок 5
5. Пераложыце цеста на падлогу і дайце яму пастаяць каля 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пакуль змяшайце пасту з таматы, алейчу, цукар, соль, молоты перац і пасечаны часнык.
- 7
Крок 7
7. Развядзіце соус па ўсёй паверхні цеста, пакінуўшы па 1 см з кожнага краю.
- 8
Крок 8
8. Партрэсніце памідор кружочкамі, выкладзіце яго, а затым кавалачкі моцарэлы і зеляніну на цеста, пасаліце і паперчыце.
- 9
Крок 9
9. Запякайце піцу ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін. Падавайце піцу гарачай.