Дамашняя пацяліна з агародніны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Маліну памойце, зцедзіце праз сіта і перабярыце. Выдаліце ўсе галінкі, смецце і пашкоджаныя ягады.
- 3
Крок 3
Пакладзіце смародзіну ў кацёл, налівайце крыху вады (20-30 мл) і давядзіце да кіпення. Варыце на слабым агні пад крышкай, пакуль ягады не пачнуць трэскацца. Потым здробніце ягады блендэрам да аднастайнага пюрэ.
- 4
Крок 4
Прапусціце праз дробнае сітачка, каб пазбавіцца ад костачак і шкуркі. Гэты крок можна прапусціць, але тады мармелад атрымаецца менш аднастайны і пластычны.
- 5
Крок 5
Пералейце пюре з смародзіны назад у кацёл, дадайце цукор і паварыце хвілін 5.
- 6
Крок 6
Атрыманае пюре выкладзіце на падлогу з сіліконавым дапёкам. Раскладзіце пюре роўным слоем таўшчынёй не больш за 7-8 мм. Разагрэйце духоўку да 65-75 градусаў. Сушыце пастилу ў духоўцы з прычынёнымі дзверцамі прыкладна 10-12 гадзін.
- 7
Крок 7
Гатовая пастила павінна лёгка адлягчы ад цаці, быць пласцічнай і не вельмі ліпкай. Параціце пастилу на смугі і звярніце ролікамі. Для захоўвання пастаўце пастилу ў шчыльна зачыняльны харчовы кантэйнер.
- 8
Крок 8
Дамашняя пацяліна з чорнай агародзіны гатовая, прыемнага вам апетыту!