Дамашняя паста са шпінатам і памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Цеста мы будзем рабіць простае, але ўсё ж такі дадамо нешта цікавае. Таму што я прапаную вам прачытаць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шпінат добрым чынам прамыць. Бланшыраваць яго ў кіпяцёлку працягам 3 хвілін.
- 2
Крок 2
Гатовы шпінат добра адцісніце ад вільготы, каб яе зусім не засталося.
- 3
Крок 3
У блендэры здробіце шпінат разам з яйком да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Раскідайце мукую ў выглядзе кратэра вулкана. У цэнтр налівайце масу з шпінату.
- 5
Крок 5
Замесіце цеста, падсыпаючы мукі, калі гэта будзе неабходна. Цеста не павінна прыліпаць да рук. Завярніце яго ў харчовую плёнку і пастаўце на 30 хвілін у халадзільнік.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста падзяліце папалам. Раскатайце кожны пласт у прамавугольнік даўжынёй 80 см.
- 7
Крок 7
Заверніце прамавугольнікі ў рулеты. Порэжце іх шырынёй 1,5 см.
- 8
Крок 8
Пасыпце цеста манкай. Пакіньце яго на 15 хвілін для падсыхання.
- 9
Крок 9
Закіпяціце падсоленую ваду. У яе зварыце пасту да гатоўнасці. Пакуль што падгрэйце алей. Запячыце на ім пасечаны часнык. Дадайце да яго прамытыя памідоры і соль. Запячыце іх некалькі хвілін, пераварачваючы.
- 10
Крок 10
У гатовую пасту дадайце памідоры з патэлы і пэста.