Дамашняя курыца ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Курыцу трэба замарынаваць, а потым запечы ў духоўцы згодна з прадстаўленым паэтапным рэцэптам. Вам дапамогуць фатаграфіі. Да дамашняй курыцы з духоўкі прыгатуйце ў якасці гарніру цвёлы пюрэ. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу вымыйце і падсушце. На раздзельчай дошцы з дапамогай кухонных нажніццяў або вострага нажа выдаліце хрыбет у курыцы.
- 2
Крок 2
Націсніце доланню на тое месца, адкуль выдалілі хрыбет, каб цыплёнак адкрыўся, як кніжка, і стаў плоскім, як на выяве.
- 3
Крок 3
Натрыце курыцу прыправамі і сольлю з 1 сталовай лыжкай расліннага алею і пастаўце ў халадзільнік на гадзіну – паўтара марынавацца.
- 4
Крок 4
Наліце на паднос сталовую лыжку масла, выкладзіце курыцу. Пастаўце на 15 хвілін у духоўку, разагрэтую да 200 градусаў.
- 5
Крок 5
Калі на курыцы ўтварыцца румяная карочка, дастаньце яе з духоўкі. Пакуль што зварыце курыцу з падлогі на талерку. Выкладзіце на дно ломчыкі лімана і галінкі ружмарыну.
- 6
Крок 6
Вярніце курыцу на патэльню. Зноў пастаўце ў духоўку, панізіўшы тэмпературу да 170 градусаў. Запякайце каля 40 хвілін, перыядычна паліваючы курыцу вылучаючымся сокам і тлушчам.
- 7
Крок 7
Пасля таго як выняце курыцу з духоўкі, дайце ёй пастаяць хвілін 15. Потым нарэжце на кавалкі і падавайце да стала.