Дамашняя курыца, фаршаваная яблыкамі і айвай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Вядома, вы можаце дадаць у начынне яшчэ некалькі іншых фруктаў, крупы ці сухафрукты. Але я вельмі рэкамендую прыгатаваць менавіта гэты варыянт фаршыраванай курыцы, захоўваючы ўсе прапорцыі і інгрэдыенты. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу памыйце і абсушыце. Часнык нарэжце пластынкамі.
- 2
Крок 2
2. Тушку пасаліце, папярчыце, пад скуру пакладзіце часнык.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце айсцю і яблыкі долькамі, папярэдне выдаліўшы насенне.
- 4
Крок 4
4. У невялікай мисцы змяшайце куркуміну, соль, чорны перац, мускатны арэх, папрыку, куркуму. Улійце яблычны воцат, белае сухое віно і аляйнае алея. Усё тармасна змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Тушку куры начыніце айвай і яблыкамі. Змажце марынадам.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце ў рукав для запякання і пакіньце на нач.
- 7
Крок 7
7. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 1 гадзіну.