Дамашняя кальбаса з куранага філе
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Калі набыліся напаўфабрыкаты, іх можна з лёгкасцю замяніць хатняй каўбасай з курынага філе. Рэцэпт яе прыгатавання просты, а інгрэдыенты даступныя. Такая страва вельмі карысная з-за высокага ўтрымання бялку. Яе можна падаваць як дарослым, так і дзецям. Прапануем паспрабаваць прыгатаваць самастойна, каб пераканацца ў густавых і карысных уласцівасцях хатняй куранай каўбасы. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Берем усе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Філе ачышчаем ад плёнак, маем і пракручваем у фарш, потым размінываем вілкай або блендэрам (патрэбная аднародная маса).
- 3
Крок 3
3. У малацэ разводзім крухмал, соль і спачыванні. Атрыманую сумесь уводзім у фарш, усё перамешваем.
- 4
Крок 4
4. На дробнай тарэцы тром свёклу, дадаём да яe лыжку вады, перамешваем. Выціскваем з свёклы сок, дадаем яго да фаршу і яшчэ раз перамешваем. Развяртаем фольку, змашчваем яe маслам, кладзем фарш, фармуем з яго каўбасочку, шчыльна загортваем яe ў фольку, каб не было пустога месца, па боках скручваем.
- 5
Крок 5
5. Награбляем духоўку да 160–170 градусаў і выпякаем каўбасу пяцьдзесят хвілін. Пасля гэтага даём ёй астыць, нарэзаем на кавалачкі і падаём да стала.