Дамашняя каўбаса з індычкі
Апісанне
Гэты рэцэпт прыгатавання хатняй каўбаскі з індыкаці добры тым, што вы можаце выкарыстоўваць зусім любыя спрэсі і прыправы, каб атрымаць ідэальны для сябе смак гатовай каўбаскі. У якасці такога прадукта вы дакладна будзеце ўпэўнены, таму што ім можна пачастваць нават дзяцей. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку вымыйце і крыху абсяшыце філей. Нарэжце сярэднімі кавалачкамі і выкладзеце ў глыбокую місечку.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце дробна сала. Дадайце соль і спецыі, якія вам па смаку. Ачысціце часнок (яго колькасць залежыць ад вашых уподобанняў), прапусціце яго праз прэс.
- 3
Крок 3
3. Добра змяшайце ўсё і адкладзеце на час. Лепш за ўсё пакінуць мяса на ноч у халадзільніку, каб яно добра прапілася спецыямі. Вымыйце і ачысціце кішку.
- 4
Крок 4
4. Надзеньце кішку на спецыяльную насадку мясарубкі. Варыянт, як зрабіць хатнюю кабасу з індынкі без тэхнікі, канешне, ёсць, але гэта будзе складаней і даўжэй.
- 5
Крок 5
5. Выкладвайце ў мясорубку кавалачкі мяса.
- 6
Крок 6
6. І паступова напоўняйце кішку, але не да канца. Пакіньце крыху свабоднага месца, каб каласка не разарвалася падчас выпякання.
- 7
Крок 7
7. Плотна замацайце краі і выложыце каўбаску на процівень. Памажыце яе невялікім колькасцю расліннага масла або выложыце вакол трохі сала. Адправіце ў разагретую печ.
- 8
Крок 8
8. Вось і ўвесь просты рэцэпт хатняй каўбасы з індэйкі. Запякаецца яна каля 40–50 хвілін пры сярэдняй тэмпературы.