Дамашняя смажаная бульба з луком
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Выкарыстоўвайце сырую бульбу, якую можна нарэзаць кружочкамі, паўколамі, брусочкамі. Можна выкарыстоўваць вараную бульбу, а потым падсмажыць яе на патэльні, але сырая атрымліваецца значна румяней. Ясце гарачую бульбу. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу ачысціце ад скуркі і нарэжце тонкімі кружочкамі. Ачысціце цыбулю ад шкарлупіны, потым нарэжце яе тонкімі кольцамі. Пастаўце скавародку на агонь, разагрэйце з раслінным алеем. Выкладзіце бульбу ў адзін пласт, потым дадайце цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Пасаліце крыху і папярчыце, зноў выкладзіце бульбу, пласт лук. Накрыйце скавародку крышкай і пасмажце на сярэднім агні 5-10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Павярніце часткамі акуратна бульбу з луком, пастарайцеся захаваць пласты.
- 4
Крок 4
4. Дадайце яшчэ сталовую лыжку масла і зноў накрыйце скавародку крышкай, пасмажце яшчэ 5-10 хвілін і знявіце скавародку з агню. Падавайце бульбу адразу, можна нават у скавародцы.