Дамашняя бананавая карымель з цынамонам
Апісанне
Бананавая цукровая паста проста ў прыгатаванні ў адрозненне ад звычайнай цукровай пасты. Каб падкрэсліць смак фруктаў, дадавайце ванільны цукор і меленую карыцу. Цукровая паста смачная і гарачай, і халоднай, асабліва з цукровай выпечкай ці паджаранымі тостамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты. Для бананаў лепш выкарыстоўваць мяккія, крыху пераспелыя.
- 2
Крок 2
Бананы ачысціце ад шкуркі і нарэжце на часткі. Выкладзіце ў глыбокую посуд і дасыпце ванільны цукар і меленую карыцыю. Размясіце вілкай ў пюре.
- 3
Крок 3
Пакладзіце бананавае пюре ў казанок або ў пасудзіну з антыпрыварным дном. Дасыпце цукровы пясок, лімонны сок і наліце ваду. Асцярожна ўсё змяшайце.
- 4
Крок 4
Прагрэйце да кіпення на сярэднім агні прыкладна 5-7 хвілін, каб цукровы пясок растварыўся. Не забывайце мешаць карамель, каб яна не прыгарэла да дна.
- 5
Крок 5
Выкладзіце гарачую цукровую патоку ў банку ці місочку і пастаўце на халадзільнік, каб яна астыла. Падчас астывання цукровая патока стане шчыльнейшай і гушчэйшай. Падавайце яе да сталу разам з аладкамі, блинамі, панкейкамі і г.д.