у дамашніх умовах трыфель
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Аснову можна прыгатавіць з дадаткам розных відаў лікёру, алкаголю ці кавы. Сам трыфель можна пакінуць у класічным выглядзе, абваляць у какао, сухарах, крошцы вафель ці печыва, дроблёных арэхах, кокасавай стружцы, цукровай пудры ці разнабаровым цукры. Варыянтаў падачы гэтага дэсерт вельмі шмат, кожны знойдзе падыходны. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Шакалад змяшайце з маслам і шчапоткай солі.
- 2
Крок 2
2. У мікрахвалевай печы ці на піцо добра нагрэйце смятанку, але не давядзіце яе да кіпення. Улійце смятанку да шакаладу і пакіньце на 5-7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Праз патрэбны час змяшайце сумесь венчыкам, спачатку яна будзе зерністай.
- 4
Крок 4
4. Працягвайце перамешваць, пакуль не атрымаецца аднастайная шаколадная паста.
- 5
Крок 5
5. Падзяліце шакаладную сумесь на 3 часткі. У адну частку дадайце па 3 сталовыя лыжкі свежазаваранай кавы, у другую — рам, а ў трэцюю — лікер. Добра змяшайце кожную частку.
- 6
Крок 6
6. Накрыйце кожную талерку плёнкай і пастаўце сумесь на 3 гадзіны ў халадзільнік. Праз патрэбны час дастаньце і лыжкай узьміце крыху шакаладнай масы. Уручную ці з дапамогай спецыяльнай лыжкі надайце масе форму шарыкаў. Выкладзіце ўсе шарыкі на паднос і пастаўце ў марозільню на 20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Дастаньце шарыкі з марозілкі. Прыгатуйце кокасавую стружку, дроблёныя арэхі і какао. Выкладзіце ўсё ў розныя талеркі. Абаляйце шарыкі ў розных талерках.
- 8
Крок 8
8. Перакладзіце розныя шарыкі ў асобныя ёмістасці і захоўвайце ў халадзільніку.