Дамашні таматны соус для макаронаў
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Гэты саус ідэальна падыходзіць для макаронаў. Акрамя гэтага, можна падаць яго да кашы ці фрыкадэлак. Усе прадукты для яго простыя і заўсёды ёсць у халадзільніку. Саус можна есці халодным або гарачым. Захоўвайце яго ў халадзільніку ў шклянай банцы з крышкай. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціце цыбулю, нарэжце яе дробна. Разагрэйце кастроль з аляйвавым алеем і выкладзіце цыбулю, пасмажце яе 5-7 хвілін на сярэднім агні.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце часнык, нарэжце дробна зярняткі, дадайце іх у кастрылю да луку, перамяшайце і пасмажце некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. Прамыце памідоры, нарэжце іх дробна, выкладзіце ў кастрылю і змяшайце. Дадайце сушаныя (можна свежыя) травы, 1-2 чайныя лыжкі солі і па смаку перац, лавровы ліст.
- 4
Крок 4
4. Гатуйце соус каля 10-15 хвілін, пры неабходнасці дадайце яшчэ соль і перац. Перад падачай выйміце лавровы ліст.