У хатніх умовах сыр з кефіру
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Рэkamendую вам прыгатаваць домашні сыр з кефіра ў хатніх умовах! Атрымліваецца цудоўная страва, якая спадабаецца практычна ўсім домашнім! Таму абавязкова паспрабуйце, думаю, усім спадабаецца. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кефір выліваем у каструлю і на маленькім агні трымаем да таго часу, пак не аддзеліцца сыроватка і тварог.
- 2
Крок 2
2. Адціджваем сыворотку (павінна атрымацца прыкладна 500 мл) і пакінем яе на два дні бrodzić. Тварог ж можаце з’есці.
- 3
Крок 3
3. А цяпер наліваем у каструлю свежае малako і дадам настояўшуюся сываротку. На маленькім аgnю варым, пакуль сыр не аддзеліцца. Гэта не доўга.
- 4
Крок 4
4. Пасолім, перамешваем, загарнем у марлю і старанна адціджваем пад прэсам на 3–4 гадзіны. Калі лішняя вода сыдзе, — сыр гатовы!
- 5
Крок 5
5. Вось і ўсё!