Дамашні саус
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Італьянскія соусы заўсёды адрозніваліся няверагідна прыгожым выглядам і зняволільным араматам, таму прапаную вам разнастайнасці сваё меню і даведацца, падавайце ахалоджаным ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты: часнык падрыйняйце з дапамогай вострага нажа, пасаліце і добра ператрэце з сольлю, каб часнык пачаў вылучаць эфірныя алеі.
- 2
Крок 2
2. Зеляніну — базілік і петрушку — дробна нарэжце і дадайце да часныку і солі. Цыдровыя арэхі, падгрэтых на сухой скавародцы працягам трох хвілін, дадайце да зеляніны.
- 3
Крок 3
3. Дадайце пармезан і пасаліце. З дапамогай блендэра здробніце масу на невялікай хуткасці ў працягу 1-2 хвілін, пасля чаго дадайце 1/3 часткі аляйвавага алею.
- 4
Крок 4
4. Зноў змяшайце з дапамогай блендэра. Пералейце соус у банку і залейце зверху абавязковае аляйнае алею.