Дамашні шакалад
Апісанне
Прыгатаваць дома шакалад не складзе асаблівага труду, тым больш можна вырачаць блізкіх цукеркамі ручной працы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла нам спатрэбіцца камнатнай тэмпературы, паслядуйце пра гэта наперад. Выкладзіце масла і какавы порашак у міску, прыдатную для падагравання на пліце. Збіце міксерам да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. У сотейнік наліце ваду (колькасць паказана ў інгрэдыентах), зверху паставце місочку з маслам і какао. Давядзіце ваду ў сотейніку да павольнага кіпення, пры гэтым бясконца перамешвайце сумесь, пакуль яна не разагрэецца. Потым зняце з вадзяной лазні.
- 3
Крок 3
3. У гарачую сумесь, пастаянна перамешваючы, паступова ўвядзіце малако, цукар і соль (калі выкарыстоўваеце). Цукар павінен растварыцца.
- 4
Крок 4
4. Гатовую шакаладную сумесь выкладзіце ў формачкі. Можна выкарыстоўваць формачкі для лёду. Пастаўце шакалад у моразілку.
- 5
Крок 5
5. Праз некалькі гадзін хатні шакалад будзе гатовы. Дастаньце з фармы і падавайце. Гатовы шакалад можна пасыпаць какаевым парашком ці цукровай пудрай.