Дамашні рулет да чаю
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Перад вамі рэцэпт прыгатавання дамашняга рулета да чаю без цукру. Замест яго можна ўзяць стэвію або любы іншы заменшчык, які ёсць пад рукой. Таксама можна лёгка выкарыстоўваць цукар або цукарную пудру, напрыклад. Крэм можа быць не толькі сметанковым, але і дробнавым, напрыклад. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось набор усіх неабходных прадуктаў.
- 2
Крок 2
2. Жаўткі ў невялікай місцы збіце з ванільным эсэнцыяй.
- 3
Крок 3
3. Дадайце цукар ці замяніцель цукару.
- 4
Крок 4
4. Вбівайце 3-4 хвіліны на сярэдняй хуткасці, каб маса пабелела.
- 5
Крок 5
5. Дадайце расплаўленае какао ці шакалад.
- 6
Крок 6
6. Збіце да аднастайнасці і дасыпце прасеяную мукі.
- 7
Крок 7
7. Дадайце расплаўленае масла.
- 8
Крок 8
8. Адначасова ў асобнай місцы ўбіце белкі ў шчыльную пену.
- 9
Крок 9
9. Змяшайце бялкі з цестам, акуратна змяшайце да аднастайнасці.
- 10
Крок 10
10. Протырань выстеліце пергаментам і змажце маслам. Выкладзіце цеста і пастаўце яго ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 11
Крок 11
11. Печы 15-20 хвілін да гатоўнасці.
- 12
Крок 12
12. Потым акуратна звярніце гатовы карж у рулет і пакіньце яго на гадзіну, каб пастаяў.
- 13
Крок 13
13. Збівайце сметану са стэвіяй ці цукром, змажце атрыманым крэмам карж.
- 14
Крок 14
14. Зноўку скруціце цеста з крэмам у рулет і пастаўце ў халадзільнік яшчэ на гадзінку.
- 15
Крок 15
15. Ось і ўвесь сакрэт, як прыгатаваць хатні рулет да чая.