у дамашніх умовах пломбір
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сёння мы разгледзім самы класічны рэцэпт, але з дадаткам фруктовага пюре ў якасці начынкі. Ён будзе пра тое, падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сразу скажу, што гэта парцыя вельмі вялікая. Калі столькі не трэба, памяншайце колькасць інгрэдыентаў прапарцыйна. Такім чынам, спачатку ў блендэры рабім пюрэ з персіка.
- 2
Крок 2
Падгрэваем тонкія смятаны, але не дакіпячаем. Яечныя жаўткі збіваем з цукрам да пышнай пены. Заліваем туды гарачыя смятаны, збіваем. Цяпер гэтую масу падгрэваем на пліце да з'яўлення дробных пузіркоў, але не дакіпячаем. Перакладаем усё зноў у міксар, збіваем. Потым выліваем масу ў ёмістасці і, калі астыне, ставім у моразілку на 8 гадзін.
- 3
Крок 3
Пасля гэта масу зноў выкладзіце ў міксер і взбівайце прыкладна 15 хвілін на мінімальнай хуткасці. Потым паступова пачынайце ўводзіць персікавае пюре, працягваючы павольна взбіваць. Давядзіце масу да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Амаль усё гатова. Пералейце масу ў ёмістасці, накрыйце крышкамі і пастаўце ў халадзільнік яшчэ на 8 гадзін. Пасля гэтага можна пачынаць варушыцца.