Домашні плавлены сыр
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Плюс прыгатавлення дамашняга плавленага сыра ў тым, што яго заўсёды можна прыгатаваць па свому густу: дадаць неабходную колькасць солі, любімыя прыправы і дадatki. У гэты раз я дадала ў плавлены сыр толькі укроп, але часцей за ўсё я додаю кусачкі грубоў, гародніны, часам нават маленькія кусачкі воструга перцу. Плавлены сыр гатавіцца вельмі проста, галоўнае — купіць якасны тварог. Можна падаваць цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Слівачнае масла растопіце на вадзяной бані або ў мікрахвальні. Калі масла трохі астыне, дадайце яйка і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
**Цяпер дадайце тварог і добра перамешайце.** 🙂
- 4
Крок 4
Добра разамніце масу лыжкай, каб максімальна размячы крупінкі.
- 5
Крок 5
Каб зрабіць тварожную масу яшчэ больш аднароднай, можна пюрыраваць усё пагружным блендэрам.
- 6
Крок 6
У вялікай кастры закіпяціце ваду, зверху пастаўце кастрлю з тварожнай масай і, бесперапынна перамешваючы, растапляйце сыр, пакуль ён не стане цалкам аднародным і злёгку цягучым.
- 7
Крок 7
Цяпер зніміце кастрюлю з серам з вадяной бані і дадайце соль, соды і сушаны кроп. Перамешайце.
- 8
Крок 8
Домашны плавлены сір гatовы. Ён атрыmaўся вельмі сmaчным і aromatным, сmaчней, чым з крамы!