Дамашні плаўлены сырачок
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Звычайна я гатую плавлены сыр у чыстым выглядзе, гэта значыць без дадавання «паўышальнікаў смаку». Але вы можаце паэкспериментаваць і дадаць які-небудзь прыправы або часнok з зелянінай. Плавлены сыр мае вельмі добрую кансістэнцыю і лёгка намазваецца на хлеб. Спадзяваюся, што вам спадабаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба старанна расцерці тварог з содай.
- 2
Крок 2
Перакладаем тварог у каструлю, заліваем малаком. Ставім на мялены агонь, пастаянна памяшаючы. Вельмі хутка вы заўважыце, што тварог пачынае плаўціцца. Адразу ж дадайце мяккае вяршковае масла і соль па смаку. Працягваем памяшаць да поўнага расплаўлення тварога. У гэты момант можна дадаць нешта па вашым меркаванні (часнок, кмен і г.д.) або ж нічога не дадаваць.
- 3
Крок 3
Здымаем масу з агню і пераліваем у тарэлку. Даём крыху астыць і ставім у халадзільнік для застывання.
- 4
Крок 4
Гатова.