Дамашні пірог са смародзінай

Апісанне

Дамашняя выпечка да чорнага. Гэты цудоўны пірог абавязкова спадабаецца і дарослым, і дзецям. Хрумкая аснова з арэхамі, ягадная начынка і паветраная безе — уяўляеце, які вынік атрымаецца? Да таго ж, можна выкарыстоўваць не толькі чырвоную, але і чорную ці нават белую маліну — таксама будзе добра. Падаваць можна з чорным ці кафем.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Просеянае бульбу з халодным маслам разатрыце ў крошку.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце жаўчоўкі, шчапотку солі і крыху цукру.

3. 3

   Крок 3

   Здробіце арэхі ў крошку і дадайце ў цеста.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце цеста ў форму і пасліце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 12 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Тым часам памойце ягады і добра абсушыце.

6. 6

   Крок 6

   Белкі ўзбіце з цукрам да шчыльных пікаў, можна дадаць крыху лімоннага соку.

7. 7

   Крок 7

   На карж выкладзіце ягады роўным слоем і размеркаваць бялкі. Пастаўце пірог зваротна ў духоўку і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў да румянасці.