Дамашні пірог з пякарні Со-Хо
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Калі вы дагэтуль лічыце, што выпечка — гэта не ваш канёк, выберыце момант, каб спячы гэты просты, але дзіўна смачны торт — у вас дакладна ўсё атрымаецца. Проста выконвайце рэцэпт, а верны міксер зробіць за вас усё астатняе. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заблагачасна падрыхтуйце форма для выпечкі – аркуш памерам не менш за 20 на 20 см. Пры жаданні пакладзіце на яго вачоную паперу або змажце тлушчом.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце духоўку да тэмпературы 190 градусаў Цэльсія, паліцу ўсталявайце па сярэдзіне шафы.
- 3
Крок 3
3. У мисцы змяшайце мукую, какао, соль, разрыхляльнік, соду. У іншай місцы растапіце масла на вялікім агні і знявіце з агню, дадайце ў яго цукар, сіроп і змяшайце міксерам. Па чарзе дадайце абодва яйкі, добра ўзбіваючы масу. Дадайце ванілін.
- 4
Крок 4
4. У атрыманую масу засыпце сухія інгрэдыенты і змяшайце, пакуль цеста не стане аднастайным. У апошнюю чаргу дадайце шакаладную крошку ці цёрты шакалад і яшчэ раз змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Гатованае цеста роўным пластом выліце на гатовы паддон, разроўняйце верхні пласт, пастаўце паддон у духоўку і пячыце 30 хвілін. Паспрабуйце цеста шпажкай — калі яна астанецца сухой і чыстай, то торт можна выцягваць.
- 6
Крок 6
6. Астудзіце гатовы пірог пры камнатнай тэмпературы, нарэжце яго на партыі і падавайце з сокам, чаем ці малаком.