Закускі
Домашні панір
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Я толькі зразумела, што ў краме гэтага сыра ніколі не бачыла, таму рэцэпт стаў для мяне яшчэ больш цікавым. Вы таксама можаце даведацца пра тое, падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Малако ў каструлі давядзіце да кіпення. Потым дадайце лімонны сок і змяншце агонь. Малако пачне раскісаць.
- 2
Крок 2
Перакладзіце творог у дуршлаг, застланы парой слаёў марлі, каб стекала сыворатка. Промыйце творог халоднай вадой.
- 3
Крок 3
Сухі тварог шылька абвінайце марлёй.
- 4
Крок 4
Затым выложыце тварог на раздзіральную дошку. На яго пакладзіце плоскую talerку, а зверху ўсталюйце груз вагою 3 кг. Пакіньце сыр на 30 хвілін пад гнётам.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага зніміце марлю, панір гатовы! Захоўвайце яго ў холодильніку да 7 сутак.