Дамашні медавы торт
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Ніводнае наша сямейнае свята не абыходзіцца бяз гэтага дэсэру. Мёдавы торт атрымліваецца вельмі смачным, хутка і добра прапітваецца. Дайце волю сваёй фантазіі і ўпрыгожце торт так, як хочаце ці лічыце патрэбным. Апошнім часам мне падабаецца дзяліць крошку для ўпрыгожвання на дзве часткі, у адну з якіх дадаю чайную лыжку какао. Такім чынам атрымліваюцца два колеры для нашага "полатна", і можна намаляваць любыя ўзоры або нават надпіс. Рэкамендую ўзяць гэту хітрасць на ўвагу. Можна падаваць з чорным ці какава.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіце яйкі з паловай цукру венчыкам, дадайце соду, пагашаную вінаградным ацэтам.
- 2
Крок 2
Другую частку цукру, масла (70 г) і мёду пакладзіце ў адну невялікую ёмістасць і змяшайце. Пастаўце змес у вадзяны лаз і, пастаянна разбіваючы, нагрэйце да вадка-аднастайнага стану. Пасля таго, як змес крыху астыне, дадайце ўзбітыя яйкі з цукром і зноўку пастаўце на вадзяны лаз. Калі цеста згусне, зняце яго з агню, дадайце ванільны цукар і пакіньце на 15 хвілін. Пасля чаго дадайце мукі і замесіце шчыльнае цеста.
- 3
Крок 3
Для крэму ў чашу міксэра пакладзіце размякчанае масла, згушчанае малако і смятану. Калі маса стане аднолькавай, дадайце вершкі і збівайце да атрымання густога і шчыльнага крэму.
- 4
Крок 4
Выпякайце карыжкі ў разагрэтай духоўцы пры 180 градусах па 8 хвілін на кожны карыжок.
- 5
Крок 5
Збярыце торт, прамаўляючы кожны наступны карж крэмам.
- 6
Крок 6
Торт цалкам пакрыйце крэмам і пастаўце прапітвацца ў халадзільнік на 3-4 гадзіны, а лепш на нач. З абрызкаў каржоў зрабіце крошку і ўпрыгожце торт з усіх бакоў.