Соусы
Дамашні майонез з гарчыцай
15 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачны дадатак да штодзённых і святочных страв. Майонэз гатуецца вельмі проста. Але нельга адразу ўліваць усё алей. Далівайце яго вельмі маленькімі парцыямі і пасля кожнай добра збівайце. Тады кансістэнцыя гатовага майонэзу будзе правільнай. Выкарыстоўвайце майонэз у працягу 3-4 дзён. Захоўвайце яго ў халадзільніку. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жаўткі і гарчыцу пакаёвай тэмпературы пакладзіце ў міску, дадайце соль і перац.
- 2
Крок 2
Лёгка збіці.
- 3
Крок 3
Через 2 хвіліны пачніце паступова ўліваць алей (спачатку 1,5 сталовай лыжкі). Пачніце біць на сярэдняй хуткасці.
- 4
Крок 4
Працягвайце так жа ўліваць алей і біць масу. Калі алей будзе ўмешаны, дадайце бальзамік і яшчэ раз добра ўсё аббіце.
- 5
Крок 5
Усё гатова. Можна спрабаваць.