Дамашні майонез са сметаны і гарчыцы
Апісанне
Майонэз са сметаны атрымліваецца вельмі няжным на смак з лёгкай пікантнай гарчынкай. Лімонны сок ці вінэгret не трэба дадаваць у соус, бо ён можа расслаіцца! А ось розныя спецыі і прыправы будуць ідэальнымі, як ніколі. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Гарчыцу можна выкарыстоўваць як звычайную, так і зерневую.
- 2
Крок 2
Пакладзіце сметану любой жырнасці ў глыбокую посудзіну: піялу або крэманку. Дадайце гарчыцу. Пры жаданні можна прыгатаваць гарчыцу ўдома, змяшаўшы гарчычны парашок з рассолам і раслінным алеем наперад.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і мёлкі чорны перац. На гэтым этапе можна дадаць іншыя спецыі і прыправы.
- 4
Крок 4
Акуратна змяшайце ўсе састаўляючыя соусу паміж сабой.
- 5
Крок 5
Выкладзіце соус у соуснік ці піялу і падавайце да стала. Пры жаданні яго можна ахалодзіць у халадзільніку 1-2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Дамашні майонез ідэальны для падачы да сцяпленых страваў, калбасных вырабаў, залітай птушкі ці рыбы.