Соусы
Дамашні майонез
5 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніраў. Дамашні майонез — адрозная замена машынаму, бо ён не змяшчае кансервантаў, атрымліваецца недарагім, а спецыі ў яго можна дадаваць паводле жадання, кожны раз ствараючы новы смак. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты: яны павінны быць КАМНАТНАЙ тэмпературы і абавязкова СВЕЖЫМІ.
- 2
Крок 2
У шклянку б’ём яйка. Дасыпаем соль, цукор і дадаем гарчыцу. Збіваем 1-2 хвіліны, пакуль маса не стане аднолькавай.
- 3
Крок 3
Не перастаючы ўзбіваць, тонкай цячэнніцай уліваем алей. Калі маса пачне шчыльнець, уліваем астатні алей і лімонны сок.
- 4
Крок 4
Майонез гатовы. *Захоўвайце ў халадзільніку ў шчыльна закрытай банцы можна да двух тыдняў.