Дамашні хлеб
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Паглядзіце лёгкі рэцэпт, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты для цеста. Муку прасейце.
- 2
Крок 2
Муку змешайце з хуткаснымі дрождзямі, цукрам, соллю, перамяшайце. Дадайце ваду, перамяшайце. Дадайце аляйнае алею, замесіце вельмі мяккае цеста, якое прыліпае да рук. Цеста вымесіце не менш за 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Накрыйце миску з цестам харчовай плёнкай і пастаўце на 1,5 гадзіны ў цёплае месца. Цеста павінна павялічыцца ў 2 разы.
- 4
Крок 4
Паверхню прысыпайце мукой. Раздзяліце цеста на 8 роўных частак.
- 5
Крок 5
Кожную частку скатайце ў колбаску даўжынёй прыкладна 18-20 см. Размясціце загатоўкі на паддон з пергаментам для выпечкі на невялікай адлегласці адзін ад аднаго. Пастаўце запякацца ў разагрэтую да 220 °C на 15-20 хвілін, да залатой карочкі. Арыентуйцеся па сваёй духоўцы.
- 6
Крок 6
Гатовы хлеб крыху ахалодзьце на рэшоце пад баваўняным рухачком.
- 7
Крок 7
Для пасыпкі ўзяць растаўленае сметанковае масла, сушаны часнык і сыр, натёрты на цёрцы.
- 8
Крок 8
Смажце хлебныя палачкі расплытым сметанковым маслам, пасыпце сушаным часнокам і цёртым сырам.