Дамашні йогурт у йагуртніцы
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. У рэцэпце прыгатавання дамашняга йагурту ў йагуртніцы можна выкарыстоўваць як спецыяльныя закваскі, так і йагурт. Гэта можа быць натуральны і без дадаткаў, куплены ў краме, але лепш за ўсё узяць яго толькі 1 раз, а пасля заквашваць малако дамашнім йагуртам. Ён вельмі карысны як для дзяцей, так і для дарослых, таму рэкамендую ўзяць да ўвагі гэты рэцэпт і прыгатоўваць яго дома. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Акрамя асноўных інгрэдыентаў абавязкова выкарыстоўвайце тэрмометр. Ён не толькі спрасціць рэцэпту прыгатавання дамашняга йогурту ў йогуртніцы, але і ўбярэгчыць ад няўдачных вынікаў. Выцячце малако ў каструлю і пастаўце на сярэдні агонь. Падгрэйце да тэмпературы 80-83 градусы, але не дазваляйце закіпець!
- 2
Крок 2
2. Потым трэба астыці молако прыкладна да 30-32 градусаў. Зручна рабіць гэта ў місцы са лёдам, напрыклад.
- 3
Крок 3
3. У астыленае малако дадайце закваску ці йагурт. Усё турботна змяшайце.
- 4
Крок 4
4. І разліце па чыстых і сухіх баначках. Колькасць малака залежыць ад памеру і колькасці баначак у вашай йагуртніцы.
- 5
Крок 5
5. Ну вось і ўсё, астатняе — справа тэхнікі.
- 6
Крок 6
6. Ось як зрабіць хатні йогурт у йагуртніцы. Пасля заканчэння праграмы ён будзе гатовы.
- 7
Крок 7
7. Накрыйце крышкамі і пастаўце ў халадзільнік. Іагурт атрымліваецца вельмі вострым і смачным. Перад падачай на стол яго можна дапоўніць варэннем, ягадамі ці зернявой сумесшю.