у дамашніх умовах ягадура з крупамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каларыйнасць йогурту залежыць ад тлушчнасці малака, таму выбіраць вам. Малако павінна быць абавязкова пастэрызаваным. Бактэрыі можна купіць у аптэцы ці ў краме. Гатовы йогурт захоўваецца ад 3 да 7 дзён у халадзільніку. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Молако трэба падагрэць да 40 градусаў у мультыварцы ці на пліце.
- 2
Крок 2
2. У бутэлечку з бактэрыямі наліце некалькі лыжак малака, успяшыце і высыпце назад у міску.
- 3
Крок 3
3. Гатаваць йогурт у мультыварцы трэба ад 8 да 12 гадзін пры тэмпературы 35-40 градусаў ці ў рэжыме «Йогурт». Чым доўжэй, тым больш густым атрымліваецца йогурт і тым больш сывороткі.
- 4
Крок 4
4. Каб зрабіць пітны йогурт, пералейце частку ў блендэр і збіце.
- 5
Крок 5
5. Адзін з варыянтаў: дадаць у йогурт цынамон, мускатны арэх, чырвоны перац і сумесь некалькіх відаў клетчаткі. Атрымаецца карысны нізкакаларыйны сняданак.