Дамашні хлеб з сухофруктамі
Апісанне
Калі вам цікава, падавайце востудзелым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце любыя сухофрукты, якія знайдуцца ў вас пад рукой. Парэжце іх на вельмі маленькія кавалачкі і пакладзіце ў піялку. Прагрейце брэндзі ў сотэйніку і залейце гарачым алкаголем сухофрукты. Пакіньце іх набухаць.
- 2
Крок 2
У зручнай для вас посудзе падгрэйце ваду да цёплага стану і дадайце ў яе патоку, цукровы пясок і дрожджы. Добра змяшайце ўсе інгрыдыенты і пакіньце іх у цёплым месцы.
- 3
Крок 3
У чашу хлебапечкі ўліце ваду з дрожджамі, расліннае алея без запаху. Туды ж уліце брэндзі, якое не ўбіралі сухофрукты.
- 4
Крок 4
Муку прапусціце праз сітка, каб яна напоўнілася кіслародам, і хлеб атрымаўся пышным і мяккім. Змяшайце ў муцы какао, соль і насенне падсонечніка. Потым змешвайце вільготныя інгрэдыенты з сухімі.
- 5
Крок 5
Сухофрукты абваляйце ў невялікай колькасці мукі. Потым дадайце іх і насенне да агульнай масы цеста. Добра змяшайце ўсе інгрыдыенты.
- 6
Крок 6
Замесіце мяккае цеста. Калі ў вас няма хлебапечкі, можна зрабіць гэта рукамі. Дайце гатоваму цесту пастаяць, каб яно паднялося. Потым скачайце ў шар і зрабіце надрэзы. Выпякайце хлеб у духоўцы пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў працягласьцю пяцьдзясят хвілін. Або ў хлебапечцы ў рэжыме «Хлеб».