у дамашніх умовах
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дамашні «Баўнці», прыгатаваны па гэтым рэцэпце, практычна не адрозніваецца ад купленага. Атрымліваецца вельмі смачным, араматным і з прыемнымі сметанковымі наткамі. Калі вы купляеце цэлы кокас і цёрце яго на цвярозку, тады вам спатрэбіцца крыху менш смятаны, чым напісана ў рэцэпце, бо кокас даволі вільготны. Пры жаданні можна дадаць цукор ці цукровую пудру, каб зрабіць цукеркі больш салодкімі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі ў вас куплены кокас, яго трэба ачысціць ад каркі, папярэдне крыху пастукаўшы па ім нажом і молатком, і натраць целасць на дробнай цёрцы, каб атрымаць какосавую стружку.
- 2
Крок 2
2. Далей расплаціце сметанковае масла ў сотэйніку, дадайце да яго 3 ст. ложкі цукру. Добра змяшайце, дадайце згуслыя сметанкі і змяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Дадайце какосавую стружку і добра вымесіце. Выкладзіце масу на форму, выстеленую пергаментнай паперай, і пастаўце ў марозільнік на 1 гадзіну. Пасля гэтага дастаньце форму і нарэжце масу на батончыкі. Зноўку пастаўце ў марозільнік на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце глазур: змяшайце какао і 8 сталовых лыжак цукру, дадаўшы 100 мл малака. Добра размяшайце. Пералейце гэту сумесь у разагрэтыя 100 мл малака і дадайце масла. Добра размяшайце ўсю масу да аднастайнай кансыстэнцыі.
- 5
Крок 5
5. Калі глазур патроху засцігне, апусціце туды гатовыя батончыкі. Потым пераложыце батончыкі на талерку і пасыпце кокасавай стружкай. Ахалодзьце цукеркі ў халадзільніку.