Дамашні батон за 30 хвілін
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Ці ведаеце вы, што буквальна за 30 хвілін (без уліку часу на выпечку) можна прыгатаваць цудоўны батон да сняданку? Калі не, то хутка запісвайце рэцэпт, гэта проста і насамрэч вельмі хутка. Аромат свежа выпечанага хлеба збярэ ўсіх да сняданку без лішніх напамінак. Следуйце паэтапнаму рэцэпту і радуйце сябе і сваіх домашніх смачным хлебом Падавайце астуджаным або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты: дрожджы, муку, соль, цукар.
- 3
Крок 3
Змешайце ваду, малако і раслінную алею. Усыпце ў вадкую масу сумесь сухіх інгрэдыентаў. Замесіце цеста.
- 4
Крок 4
Выкладзіце цеста на працоўную паверхню стала, дадайце размягчанае ліянковае масла. Замесіце цеста рукамі.
- 5
Крок 5
Замешвайце цеста да гладкасці і эластычнасці.
- 6
Крок 6
Накрыйце цеста місцынай, пакіньце на бражэнне на 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Праз 15 хвілін раскатайце цеста ў пласт. Згарніце цеста ў рулет, ушчыльняючы кожны абарот.
- 8
Крок 8
Загніце бакавыя краі цеста ўнутр.
- 9
Крок 9
Зашчыпніце шво.
- 10
Крок 10
Укладзіце цеста на ліст для выпечкі «швам» уніз. Змажыце перад выпечкай сумессю жаўтка і 1 сталовай лыжкі малака. Зрабіце надрэзы. Разагрэйце печ да 180 градусаў, выпекайце 30 хвілін.
- 11
Крок 11
Батон атрымаўся духмяным, румяным, з хрусткай скарыначкай.
- 12
Крок 12
Пакажу батон у разрэзе, бачна роўнамерную парыстасць мякіша, шкада, не перадаць водар свежаспечанага хлеба. Цудоўны варыянт выпечкі для сняданку выходнага дня.