Гарачыя стравы
Дамашнія калябаскі ў харчовай плёнцы
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Перед вамі — просты рэцэпт прыгатавання хатніх калбасак у харчовай плёнцы. Курыную крэвядку перамалем у фарш і змяшаем з яйком, спецыямі і зьбітымі сьметанкамі. Завартоўваем атрыманы фарш у харчовую плёнку і варым калбаскі 15 хвілін. Потым выдаляем плёнку і падсмажваем калбаскі на сьвінлоце да прыгожага золатыстага колеру. Паўдзі!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынінае філе прапускаем праз мясарубку. Дадаем да фаршу смятанку, яйка і спецыі. Перамешваем.
- 2
Крок 2
Пашыротную плёнку разрэжце на прамавугольнікі і разложце іх на стале. У цэнтр кожнага прамавугольніка пакладзіце па 2 ст. л. фаршу.
- 3
Крок 3
Фармаванне сасіскі і варым іх у кіпячэй вадзе 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Выцягваем сасіскі з вады і здымае мембрану. Абсмажваем сасіскі на сметанковым масле з абодвух бакоў да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Гатова.