Дамашнія сасіскі з курыцы
Апісанне
Прыгатаваць дома сасіскі вельмі проста. Дастаткова мець пад рукой каструлю, харчовую плёнку і мяса. Усё атрымліваецца лёгка, хутка і смачна. Сасіскі можна прыгатаваць наперад і захоўваць у марозільніку, пры неабходнасці разжарыць на патэльні — і гатова! Глядзіце і паўтарайце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для сасісак. Добра прамыйце мяса. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Парэжце сьвіныну на шматлікія кавалачкі і прапусьціце праз мясарубку ці дробілку. Падчас працэсу дадайце кавалачак масла і працягвайце зьмяшваньне сьвіныны.
- 3
Крок 3
Дадайце сырую яйка, папрыку, цёмны мелкі перац, меляны карыяндр, соль, малако. Добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Разлажыце на стале харчовую плёнку, пакладзіце дзве сталовыя лыжкі фаршу і звярніце плёнку, як цукерку.
- 5
Крок 5
Старанна звіввайце калябасікі, каб як мага больш выдаліць паветра, тады вырабы атрымаюцца роўнымі і прыгожымі. Завяжыце краі ніткамі.
- 6
Крок 6
Залейце сасіскі халоднай вадой і давядзіце да кіпення, варыце на слабым агні хвілін 20.
- 7
Крок 7
Гатовыя сасіскі падсмажце на сталовай лыжцы сметанковага ці расліннага масла да прыгожай карочкі. Падавайце гарачымі з любімымі соусамі!