Дамашнія ролы без норы
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Яркія хатнія ролы з задавальненнем з’есуць родныя і сябры, калі вы вырашыце пабалаваць іх японскай кухняй у хатніх умовах. Вы можаце зрабіць любую начынку на свой смак, загортваючы яе ў рыс. Паверх ролаў абавязкова выкладвайце слабасоленую чырвоную рыбу. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Плаўлены сыр і майанез вы можаце замяніць вяршковым сырам, а свежы агурок — аўакада.
- 2
Крок 2
Рыс прамыйце ў вадзе некалькі разоў, высыплеце ў казан і залейце гарачую ваду, насыпце соль. Варыце крупу на працягу 15 хвілін з моманту закіпання вады. Затым залейце воцат і насыпце цукар, размешайце і накрыйце ёмістасць вечкам, дазволіўшы ёй напаравацца прыблізна 5–10 хвілін.
- 3
Крок 3
Умыйце агурок у вадзе, зрэжце наросткі. Нарэжце агурок і сыр прадольнымі брускамі.
- 4
Крок 4
Застелеце дошчачку харчовай плёнкай і выйладзеце на яе адвараны рыс, імкнучыся зрабіць гэта як магчыма раўней.
- 5
Крок 5
Выкладзіце сетачку з майонеза, калі выкарыстоўваеце плавлены сыр. Выкладзіце нарэзкі плавленага сыра і агурка на адзін край рысавага пласта.
- 6
Крок 6
З дапамогай плёнкі акуратна згорнеце рыс, каб начынка апынулася ўнутры яго. Далей на плёнку выкладзеце нарэзку слабаасоленай семгі. Рулет з рысу «пракаціце» далей да рыбы і крыху прыцісніце, каб рыбная нарэзка апынулася зверху.
- 7
Крок 7
У вас павінен атрымацца рысавы рулет з чырвонай рыбай на паверхні. Акуратна нарэзьце яго порцыйнымі ломцікамі.
- 8
Крок 8
Выкладзіце парцыйныя ролы на дошчачку або талерку, падайце да стала разам з соевым соусам, марынаванным імбіром і васабі, калі яны ёсць у наяўнасці.