Дамашнія піражкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Такія піражкі пякуць у духоўцы. Можна зрабіць да іх агароднінную начынку (бульба, сумесь агародніны), мясную начынку (фарш, рубленае мяса), рыбную, сырную, а таксама змяшаныя віды. Калі любіце салодкія піражкі, тады начыніце іх тварагом, ягадамі, вокалінамі, шакаладам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску прасейце мукі, улійце 250 мл цёплай вады. У астатняй вадзе растварыце сухія дрожджы і ўлійце ў міску да мукі, дадайце 2 сталовыя лыжкі падсонечнага алею, цукар і соль, замесіце цеста.
- 2
Крок 2
2. Цеста накрыйце рэчкай і адстаўце ўбок на 1-1,5 гадзіны, за гэты час яно павялічыцца ў аб'ёме ў 2 разы.
- 3
Крок 3
3. Тым часам ачысьціце і нарэжце бульбу, зварыце яе да гатоўнасьці. Размясіце бульбу талошкай. Ачысьціце лук і падсмажце яго на астатнім масле, зьмяшайце лук зь бульбай і пасаліце.
- 4
Крок 4
4. Падзяліце цеста на невялікія кавалачкі, сфармуйце шарыкі.
- 5
Крок 5
5. Кожны звалочыце ў невялікую лепешку, а ў цэнтр пакладзіце прыкладна 1 сталовую лыжку начынкі.
- 6
Крок 6
6. Добра затульніце краі, выкладзіце ватрушкі на падлогу і змажце курыным жаўткам.
- 7
Крок 7
7. Запякайце ватрушкі ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 45-60 хвілін.