Дамашнія наггетсы
Апісанне
З дапамогай гэтага рэцэпту вы зможаце прыгатаваць надзвычайна смачныя, прыгожыя і хрумстыя нагеты ў сябе дома! Для гэтага вы можаце скарыстацца фрытюрніцай або проста казанком з разагрэтай алеям. Рэкамендую ўзяць для паніроўкі пармезан, бо ён не расплаўліцца падчас прыгатавання і прыгожа будзе выглядаць на карочцы курочкі. Вы таксама можаце дадаць столькі куркумы, колькі захочаце: ад гэтага залежыць толькі колер стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку падсушыце вымытую курыную грудку паперавым рухавіком, каб пазбавіцца ад лішняй вільгаці. Пасля гэтага нарэжце яе невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце паніроўку: для гэтага змяшайце муку, куркуму, соль, паніроўку і цёрты сыр (можна ўзяць пармезан або іншы твёрды сыр). Потым збіце яйка венчыкам або міксарам.
- 3
Крок 3
3. Далей апусьціце кавалачак курэчай грудкі спачатку ў яйка, потым — у сухую паніроўку. Абсмажце кавалачкі ў падгрэтай да 175-185 градусаў алеі. Гатовыя нагетсы выкладзіце на паперавую салфетку, каб алея стекла.