Дамашнія пышкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ляпешкі трэба падсмажыць на патэльні. Ясці іх можна яшчэ гарачымі, напрыклад, змазаўшы сметановым маслам. Пасля астывання яны будуць не горш, але можна іх падагрэць. Выкарыстоўвайце няслодкі йогурт для цеста, які можна замяніць кефірам. Ляпешкі атрымліваюцца мяккія і вельмі смачныя, выглядаюць апетытна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ў цёплай вадзе змяшайце цукар і дрожджы, пакіньце на 5-7 хвілін. Як толькі з'явілася пена, дадайце да дрожджавай сумесі йагурт, аляй і яйка, добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Прапусціце праз сіта 1 шклянку мукі ў місачку, дадайце да яе соль.
- 3
Крок 3
3. Уліце вадкасці ў мукі і перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Дадайце столькі мукі, каб цеста перастала ліпіцца да рук, добра размяшаючы.
- 5
Крок 5
5. Гатовае цеста выкладзіце на стол з мукой і месіце 3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Вярніце цеста назад у миску і пакіньце яго падваіцца ў памерах.
- 7
Крок 7
7. Гатовае цеста падзяліце на 8 роўных частак.
- 8
Крок 8
8. Кожную частку сфармуйце ў шарык, пасля раскатайце з дапамогай скалкі (прыкладна 0,5 см у таўшчыню).
- 9
Крок 9
9. Разагрэйце скавародку з раслінным алеем і выкладзіце тост.
- 10
Крок 10
10. Абсмажвайце з кожнага боку да залатыстай карочкі.
- 11
Крок 11
11. Гатовыя лепешкі накрыйце рухачком, каб захаваць цяпло. Падавайце іх, змазаўшы сметанковым маслам і ўпрыгожыўшы зелянінёй.