Дамашнія курыныя сасіскі
Апісанне
Сцяготаванне стравы не выклікае надмірнай складанасці. Такія сасіскі можна даваць дзецям без клапоту, бо вы ведаеце, з чаго яны зроблены, і ўпэўнены ў іх бяспецы і выдатным смаку. Паспрабуйце прыгатаваць сасіскі наперад і замарозіць, каб пры неабходнасці выцягваць іх — гэта зэканоміць ваш час. Можна праявіць фантазію, дадаючы розныя начыненні: агародніну, спецыі, зеляніну, часнык. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю і курыную філе на кавалачкі і здробніце ў блендэры на высокай магутнасці, павінна атрымацца аднастайная светлая маса, якая нагадвае пюрэ.
- 2
Крок 2
Дадайце соль, перац, сметану, яйка, сыр, няцёрты на дробнай цёрцы. Сыр надасць нашым сасіскам прыемны сметанковы смак.
- 3
Крок 3
Для фармавання калбасак нам спатрэбіцца харчовая плёнка, нарэзаная на квадраты. Пакладзіце на харчовую плёнку цеста, завярніце, як цукерку, перавязаўшы краю ніткай. Старайцеся скручваць шчыльна, каб унутры не засталося паветра, тады калбаскі атрымаюцца роўнымі і прыгожымі.
- 4
Крок 4
Тым жа чынам сфармуйце калябасы з астатняга фаршу. Адварыце іх адразу (10 хвілін у кіпячэньні) ці замарозьце.