Дамашнія крывяўкі без кішак
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання дамашніх калбасак без кішак нам спатрэбіцца фальга, у якой, уласна, і будзем запякаць калбаскі. Фарш я ўзяла змешаны, а можна ўзяць проста свіны, толькі ён будзе больш тлушчыстым, яшчэ й з салам: таму памятайце пра гэта. Глядзіце далей рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса і сала трэба нарэзаць невялікімі кавалачкамі (чым дробней, тым лепш).
- 2
Крок 2
Часнык нарэжам дробна, дадамо да мяса, пасолім, паперчым, пасыпем спецыямі.
- 3
Крок 3
Далей трэба ўліць ваду і добра змяшаць фарш. Выкладзіце фарш у выглядзе невялікіх калбасак на аркушы фольгі, змазаныя раслінным алеем.
- 4
Крок 4
Шчыльна звярніце колбаскі ў фальзе (цукеркай). Пракаліце кожную іголкай. Складзіце ў рукав для запякання.
- 5
Крок 5
Запякайце ў разагрэтай да 170-180 градусаў духоўцы 35-45 хвілін. Потым дастанем калбаскі з рукава, разгарнем фальгу зверху — і зноў адпраўляем у духоўку запякацца яшчэ на 10 хвілін. Калбаскі стануць прыгожымі і шчыльнымі. Дайце ім астыць.
- 6
Крок 6
Вось так яны выглядаюць у разрэзе.
- 7
Крок 7
Дамашнія калбаскі без кішак гатовыя.