Дамашнія калбаскі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дамашнія кроўкі — вельмі смачная і даволі жырная страва. Яна добра падыходзіць не толькі для дамашняга прыгатавання, але і для гатавання на мангале, да рэчы. Добра спалучаецца з свежымі агароднінамі і чырвоным сухім вінам. Мы традыцыйна гатуем дамашнія кроўкі на Вялікдзень і на Каляды. Жадаю прыемнага прыгатавання. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю дробім з дапамогай блендэра. Потым у вялікай місцы змяшаем абодва віды цвікаў, цыбулю, дроблёны часнок і лавровы ліст, дадаем дзве сталовыя лыжкі гарчыцы. Пасоліваем і паперчваем. Усё добра змяшаем.
- 2
Крок 2
Потым праканваем абалонкі для калбасак, падсушваем. У мясарубцы здымаем лязы і ўсталёўваем абалонку.
- 3
Крок 3
Потым напаўняем абалонку мясам.
- 4
Крок 4
Потым калбаскі складваем на паднос, вышыткаваны паперам, і ставім выпякацца ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Выпякаем працягласьці 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Можна падаваць.