Дамашнія цмачкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Фаршавыя цацечкі можна зрабіць і адправіць у моразільную камеру сырымі, а пры неабходнасці — прыгатаваць. Іх можна запечы, абсмажыць ці патушыць у памідорным соусе. Найлепш падаваць іх гарачымі, таму калі зрабілі вялікую парцыю і паставілі ў халадзільнік, то перад падачай разагрейце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе дробным кубікам.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце скавародку з алеевым алеем і выкладзіце цыбулю, смажце яе 5-7 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце і нарэжце чырвонымі пластынкамі часнык.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце часнок да луку, дадайце чырвоны перац. Перамяшайце і пасмажце каля 2 хвілін, потым зняце з агню.
- 5
Крок 5
5. У міску выкладзіце фарш, дроблёную петрушку, яйкі, сыр, сухары.
- 6
Крок 6
6. Уручную змяшайце ўсё змесціва місцы.
- 7
Крок 7
7. Дадайце астылую цыбулёвую сумесь і перамяшайце.
- 8
Крок 8
8. Уліце ваду, пасаліце і перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. Сфармуйце невялікія мясныя шарыкі. Разагрэйце скавародку і выкладзіце туды фрыкаделькі.
- 10
Крок 10
10. Абсмажвайце мясныя шарыкі да залатыстай карочкі.
- 11
Крок 11
11. Пераложыце мясныя шарыкі на праграму і пастаўце на 20 хвілін у разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 12
Крок 12
12. Гатовыя цацікі можна есці адразу або ахалодзіць і пакласці ў халадзільнік.
- 13
Крок 13
13. Падавайце гарачыя фрыкадэлькі са спагеттамі.