Дамашнія бургеры
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без асаблівых складанняў. Традыцыйны рэцэпт прыгатавання хатніх бургераў з ялавічынай, але з дадаткам памідораў, якія падмацоўваюць і мяняюць іх смак. Хатнія бургеры маюць шэраг пераваг – іх хутка прыгатаваць, яны вельмі смачныя і, акрамя таго, гэта здароўная ежа, калі яны прыгатаваныя з добрых сартоў ялавічыны. Гэта блюда, якім будзе насяджацца ўся вашая сям'я. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціць і дробна нарэзаць цыбулю. Нарэзаць сушаныя памідоры. Булкі разрэзаць папалам і падрумяніць у тостеры ці духоўцы разрэзанай бакавой паверхняй. Змяшайце фарш, цыбулю, яйка, памідоры, цмін, кайенскі перац у місцы і добра перамяшайце рукамі. Падзяліце сумесь на 4 часткі і сфармуйце круглыя кацялеты. Добра прыгнуць іх, каб яны не распаліся падчас прыгатавання. Для гэтага можна паставіць іх у халадзільнік на гадзіну, перш чым гатаваць. Разагрэйце грыль да сярэдняга нагрэву. Гатуйце кацялеты на грыле 5-8 хвілін з кожнага боку. Пасля гэтага падвысіце тэмпературу грыля да максімальнай, пакладзіце на кожны кацялет сыр, слегка пасыпце кайенскім перцам і гатуйце яшчэ 2 хвіліны.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце кетчуп і гарчыцу, і пакладзіце на кожную цотлету па лыжцы сумесі кетчупу і гарчыцы. Зверху пакладзіце ліст салату і памясціце ўсё гэта ў разрэзаную булачку. Падавайце адразу ж.