Дамашні бефстрогановы з грыбамі
Апісанне
Смачыць без лішняй складанасці. Бефстроганоў з грыбамі па-дамавому гатуецца каля паўтара – два гадзіны. Мясо трэба хутка абсмажыць, а потым доўга тушыць. Можна спачатку тушыць толькі мясо з бульёнам, вядома ж, на малым агні. Потым дадаць грыбы і ўсе астатнія інгредыенты і тушыць да гатоўнасці. Петрушку, соль і перац можна дадаваць напрыканцы прыгатавання. Каньяк дадавайце разам з гарчыцай, але, вядома, можна абыйсціся і без яго! Мясо павінна атрымацца мяккім і таяць у роце. Да таго ж, буйволіну рэжце тонкай саломкай супраць валокнаў! Поўнага поспеху і прыемнага апетыту! Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце тонкімі кавалачкамі, падсмажце на масле.
- 3
Крок 3
На патэльняві пасмажце цыбулю і дадайце грыбы.
- 4
Крок 4
Дадайце да мяса грыбы, гарчыцу, смятану.
- 5
Крок 5
Перамяшайце, дадайце ваду ці бульён, давядзіце да кіпення і тушце да гатоўнасці мяса!
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.