Дамашняе віно з варэння
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пабалуйце блізкіх госцей вінам домашняга прыгатавання. Зрабіць яго проста: спатрэбіцца старое варэнне. Віно гатуецца крыху больш за месяц і атрымліваецца выдатным! Для паляпшэння бражэння ў яго трэба дадаць па смаку цукар і вінаград. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узянем трохлітровую банку, тлільга яе вымаем. Кладзем туды варэнне. Пасля гэтага трэба дадаць вінаград (па смаку). У сярэднім ідзе кілаграм вінаграду. Перад гэтым вінаград трэба раставіць да ўтварэння целішча.
- 2
Крок 2
2. Цёплай вадой трэба заліць атрыманую сумесь з джэмам і вінаградам. Цяпер трэба зрабіць прабку для банкі. Для гэтага вазьміце воўну і шчыльна закрыйце гарлышка банкі.
- 3
Крок 3
3. Банку пакіньце на 10 дзён у цёмным месцы. Калі ягады ўсплывуць, змесціва трэба працягнуць. Лепш працягваць праз марлю. Атрыманы жмых трэба выкінуць.
- 4
Крок 4
4. Заліцьце астатнюю брагу назад у банку. Надзеньце на гарлышка перчатку. Праз дзень перчатка пачне надувацца — гэта будзе сведчыць пра пачатак брадзення.
- 5
Крок 5
5. Праз сорак дзён перчатка абвісне — гэта паказчык таго, што працэс бражэння скончыўся.
- 6
Крок 6
6. Прапускаем віно звычайным спосабам. Колькасць працэсіравання залежыць ад таго, з якога варэння вы гатавалі напой.
- 7
Крок 7
7. Разліваем віно па пляшках і адпраўляем у цёмнае месца. Чым доўжэй яно пастоіць, тым смачней і насіцьней будзе яго смак.